| ブランド | 水郷のとりやさん |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 関東 |
| 産地（都道府県） | 千葉県 |
| 保存方法 | 賞味期限：冷蔵5日 冷凍90日 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| テーマ別 | ひな祭り 花見 鍋パ イベント |
| 商品タイプ | チャンク |
| メーカー | 株式会社須田本店 |
| 原産国名 | 日本 |
その他の詳細
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商品の説明
鶏肉専門店だからできる！熟練のわざと手仕事による「完全手ばらし」
完全手ばらし
水郷のとりやさんでは大きな工場には真似できない、熟練した職人による『完全手ばらし』です。
確かにこのやり方は、１羽１羽手作業で鶏を処理していく為、どんなに頑張っても１日に捌ける量には限りがございます。
でもその分、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理されるので、熱を通したときの肉のふくらみが全然違います。
まさにプリッとジューシーに焼きあがる鶏肉です。
職人の想い
熟練の職人が心を込めて、１羽１羽丁寧に捌く。
お客様が食べたときに「うわぁ～、こんな美味しい鶏肉食べたことない」と笑顔になってもらいたい。
その笑顔を想像しながら、心を込めて捌きます。
旨さと食感が違う！鶏の気持ちを考えたストレスのない飼育環境で育てた健康で元気な水郷どりです。
水郷どりは緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地で、信頼のおける契約農家さんの愛情をたっぷり受けながら平飼いで育てられています。のびのびと走り回れるストレスのない鶏舎で元気いっぱい！
大切なのは、生産効率ではなく、鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくり。
だから、こだわりました。
１．太陽の光が入る広々とした鶏舎
２．のびのびと平飼いで飼育
３．飼育期間は一般的なブロイラーよりも延長
４．エサは脂肪のつきにくい上質のエサを使用
だから、嫌な匂いが無く、旨みが濃厚でプリッとした食感の極上の鶏肉になるのです。
水郷のとりやさんの鶏肉にヤミツキになる方多数！「水郷どり骨付きもも肉なべ用」に寄せられたお声を一部ご紹介します。
★★★★★ 間違いないです！
到着し商品確認。キレーイな鶏肉に感激。晩ご飯に水炊きでいただきました。
かなり大きなブツ切りなので半分にカット。(鶏肉は縮むので注意。)水に鶏肉を入れ沸騰したら弱火で30分程度、煮込みました。
たったこれだけで、鶏出汁の旨みがはんぱない。今までスーパーで鶏ガラを買い、手間暇かけて作っていた鶏出汁はなんだったのだろう。。。臭みも一切ありません。
個人的には肉質かためが好みですが、こちらの鶏肉な柔らかくジューシー。次回もお願いします。【購入者様】
★★★★★ 鍋用に♪
水郷どり骨付きモモのぶつ切りです。
かなり大振りなカットなので、そのままでもいいですが、切り身を半分にすると食べやすくなります。
骨際からはよいだしが出て、鍋の旨みが一段アップします。
〆の雑炊もまた格別。ごちそうさまでした(^^)【魔王の肉球様】
★★★★★ 骨付きはいいダシ出ますね
水炊きにしました。これはいける！！骨付きはいいダシ出ますね。
煮込むには時間が掛かるけど美味しかった。【gwyneth47様】
★★★★★ 旨いの一言！
自分の誕生日に水炊きパーティーをしました。
水炊きには鶏のぶつ切りが１番なので３袋注文しましたが、とてもいいダシも出て、お肉も柔らかく、灰汁もほとんど出ませんでした。
新鮮な証拠ですね！最後にゴハンを入れておじやにしましたが最高においしかったです。今度から水炊きはこちらのお肉で決まりです！【購入者様】
水郷のとりやさんの想い
水郷のとりやさんは大きな工場ではなく、町にあるお肉屋さんです。
普通のお肉屋さんと違うのは、鶏肉の専門店だということ・・・
１つ１つ手作りする鶏肉を使ったお惣菜は、地元のお客様にも大変ご好評をいただいております。
簡単・お手軽に楽しめる本格的な鶏料理。
お客様の笑顔が溢れる食卓のお手伝いが出来れば幸せです。
プロの料理人も認める新鮮・朝引き【自慢の鶏肉】を産地直送でお届けします！
