| ブランド | 菓子道楽 新野屋 |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 甲信越 |
| 産地（都道府県） | 新潟県 |
| メーカー | 新野屋 |
| 原産国名 | 日本 |
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ブランド紹介
菓子道楽 「新野屋」
手作りの味わいに一徹さが生きる 百余年の道楽
初代 新野信太郎が創案した" 菓子道楽 " とは、
「菓子をつくる者もそれを召し上がる方々も、共に菓子を通じて心をつなぎ合い楽しむこと」。
菓子を心から愛する信太郎が考案した『くろ羊かん』と『網代焼』は、
百年を越え、いまも多くの方々にお楽しみ頂いております。
新野屋の歴史
明治27年、初代 新野信太郎は各方面からのお力をいただき、苦心のすえ、和菓子司 新野屋を創業いたしました。
名題『くろ羊かん』を看板に順調なスタートでしたが、数年後には当時高価だった非日常の和菓子よりも
日頃親しんでいただける安価でおいしい菓子作りを目指し、より多くの人々に菓子道楽の心を広げるため
地元特産の米を原料にした菓子を考案。
製造機械の研究開発、貸車で出荷する広域販売路線を模索し、
明治42年、日本初の機械作りの米菓『網代焼』を発売するにいたりました。
それを期に、和菓子から米菓業に転向し、幼少からの夢の菓子『くろ羊かん』のみを残し、現在に至ります。
初代の考案したとおりのシンプルさと手作りの温かさをモットーに百余年、明治からの勘と技を守り伝えております。
新潟のおいしい米と水、そして信頼に足る真心を、こだわりの米菓の品々に込めてお届けしております。
イメージ付きのレビュー
「日本ー」の羊羹 をAmazonで
服部幸應(服部調理師専門学校理事長)先生が「日本ー」と認める羊羹が、Amazonで買えるとは！ 『新野屋のくろ羊かん』 http://www.hattoriyose.com/product_page/21昭和の宰相 『 田中角栄 』が愛した羊羹でもあります。目白御殿に来た要人やお客様に、お国自慢(新潟県柏崎)で必ず出した茶菓です。新潟の祖父母が、越山会(後援会)で皇居清掃の後、この羊羹を目白御殿で頂いた事を、生前嬉しそうに話していました。シェフや、板長さんに差し入れても、喜ばれる高いレベルのお菓子です。買いたても味が良いのですが、一旦開封し、戻して冷蔵庫に2週間ほど放置すると、羊羹が蜜を銀セロ袋に出し熟成が進んで、マロングラッセのような味わいになります。1cmぐらいの厚さに切り、お召し上がり下さい。緑茶、コーヒーどちらとも相性バツグンです。甘党の皆様、お試し下さい。有名になっても、味が落ちませんようにお願いします。
上位レビュー、対象国： 日本
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2018年6月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
服部幸應(服部調理師専門学校理事長)先生が「日本ー」と認める羊羹が、Amazonで買えるとは！ 『新野屋のくろ羊かん』
http://www.hattoriyose.com/product_page/21
昭和の宰相 『 田中角栄 』が愛した羊羹でもあります。目白御殿に来た要人やお客様に、お国自慢(新潟県柏崎)で必ず出した茶菓です。新潟の祖父母が、越山会(後援会)で皇居清掃の後、この羊羹を目白御殿で頂いた事を、生前嬉しそうに話していました。
シェフや、板長さんに差し入れても、喜ばれる高いレベルのお菓子です。買いたても味が良いのですが、一旦開封し、戻して冷蔵庫に2週間ほど放置すると、羊羹が蜜を銀セロ袋に出し熟成が進んで、マロングラッセのような味わいになります。
1cmぐらいの厚さに切り、お召し上がり下さい。緑茶、コーヒーどちらとも相性バツグンです。甘党の皆様、お試し下さい。有名になっても、味が落ちませんようにお願いします。
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昭和の宰相 『 田中角栄 』が愛した羊羹でもあります。目白御殿に来た要人やお客様に、お国自慢(新潟県柏崎)で必ず出した茶菓です。新潟の祖父母が、越山会(後援会)で皇居清掃の後、この羊羹を目白御殿で頂いた事を、生前嬉しそうに話していました。
シェフや、板長さんに差し入れても、喜ばれる高いレベルのお菓子です。買いたても味が良いのですが、一旦開封し、戻して冷蔵庫に2週間ほど放置すると、羊羹が蜜を銀セロ袋に出し熟成が進んで、マロングラッセのような味わいになります。
1cmぐらいの厚さに切り、お召し上がり下さい。緑茶、コーヒーどちらとも相性バツグンです。甘党の皆様、お試し下さい。有名になっても、味が落ちませんようにお願いします。
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