昔ながらの宮古味噌 500g
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宮古島の天然麹菌でつくる、昔ながらの宮古みそ。「機械に頼らず、つねに自分の手で」そう語っていた先代のおばぁは宮古島で評判の「宮古みそ」を造ってきた。マルキヨ味噌がこだわり続けたのは自然食品であること。それは島の自然の恵みから育み、昔ながらの製法を用いた伝統の味噌造り。そのこだわりの味は受け継がれ、昔ながらの「宮古みそ」は、変わることなく今なお造り続けている。味噌の酵母菌が生きているので保存の仕方でお好みの味でいただけます。保存方法は開封前は常温、開封後は冷蔵保存です。食べたときにもっとまろやかさが欲しいときには常温で保存し味噌を発酵させます。お好きな味になった時に冷蔵保存に移してください。マルキヨ味噌の宮古みそは醗酵食品ですので常温保存時には袋が膨張します。又、白く出てくるのは酵母菌なので混ぜてお使いください。※パッケージについているパッチは味噌が呼吸するためのものです。麦麹菌にこだわった昔ながらの製法で真面目に丁寧に作り上げたお味噌。味噌汁はもちろん味噌炒め、味噌煮込み、味噌漬けなど、いろいろな料理に利用できます。生産元:マルキヨ味噌
