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発売元: Zakkanista

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土佐刃物包丁黒打ち捌きサバキ白鋼 1号 120mm

ブランド: 土佐刃物流通センター

3.8 312個の評価

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サイズ: 120mm

スタイル: 捌き包丁

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ブレードの材質	鉄
ブランド	土佐刃物流通センター
色	黒
ブレードのエッジ	プレーン
ブレードの長さ	12 センチメートル

この商品について

サイズ:約全長/25、刃幅/3.7、刃渡り/12cm
本体重量:約80g
素材・材質:鉄・鋼
生産国:日本

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貝印(Kai Corporation) KAI 関孫六シャープナー包丁研ぎ器ダイヤモンド & セラミック日本製 AP0308

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	もう一度お試しください詳細追加されました	もう一度お試しください詳細追加されました	もう一度お試しください詳細追加されました	もう一度お試しください詳細追加されました	もう一度お試しください詳細追加されました	もう一度お試しください詳細追加されました
価格	￥3,321	￥6,050	￥6,206	￥3,436	￥2,975	-45% ￥3,864 参考: ￥7,040
配達	—	最短で4月22日月曜日のお届け予定です	最短で4月22日月曜日のお届け予定です	—	—	最短で4月22日月曜日のお届け予定です
お客様の評価	3.8312	4.0113	4.315	4.4695	4.2144	4.439
使いやすさ	—	—	—	4.3	4.3	4.5
軽さ	—	—	—	3.7	4.6	4.4
販売元:	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp
個数	1	1	1	1	1	1
ブレードのエッジ	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン
刃の素材	鉄	鉄, 合金鋼	鉄	高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼	鉄, 合金鋼	合金鋼
ブレードの長さ	12 centimeters	15 centimeters	16.5 centimeters	16.5 centimeters	10.5 centimeters	10.5 centimeters
ブレードの色	シルバー	シルバー	シルバー	シルバー	シルバー	シルバー
重量	80 grams	4.2 ounces	310 grams	0.17 kilograms	65 grams	80 grams

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商品の情報

詳細情報

色

‎黒

サイズ

‎120mm

メーカー

‎土佐刃物流通センター

素材

‎鉄

商品重量

‎80 グラム

刃渡り

‎12 センチメートル

組み立て式

‎いいえ

梱包サイズ

‎26.4 x 5.4 x 2 cm; 80 g

梱包重量

‎0.35 ポンド

電池使用

‎いいえ

登録情報

ASIN

B00J3KLBII

おすすめ度

3.8 312個の評価

5つ星のうち3.8

Amazon 売れ筋ランキング

- 48,802位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る)
- 193位三徳包丁

Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2014/3/18

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商品紹介

白鋼は青鋼と比べると、価格がやさしく、研ぎやすいです

Amazonより

●舟行包丁より少し厚め
●小さめの魚を捌くのにぴったりで、刃欠けも少ない

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白鋼1号？

2024年3月22日に日本でレビュー済み

サイズ: 180mmスタイル: 柳刃包丁Amazonで購入

白鋼1号とは白紙1号のことなのだろうか？砥いでみると結構硬く天草の砥石では研ぎづらい
箱から出したままでは錆止めのニスの様なものが付いているのでこれを取らないと切れない様だ
肉や魚は良く切れる
オリジナルナイフの素材としてもコスパ優秀

2024年2月27日に日本でレビュー済み

サイズ: 150mmスタイル: 舟行包丁Amazonで購入

使い勝手がよくて満足しています。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

勧めにくい

2024年2月5日に日本でレビュー済み

サイズ: 165mmスタイル: 菜切り包丁Amazonで購入

刃体が中間地点から左に曲がっていました。
緩い「く」字なので砥石に刃が浮いて当たりません。
修正道具を作ってグイッと曲げ直しました。
これはいいんだ、時間もかからないし

切刃の角度が表裏で非対称で、角度の浅い刃表と角度の深い刃裏側。…これ左利き用では？こんなのありえる？
少し試しに使ってみても違和感強いのでダイヤ砥石でガリゴリ。
新品買ったはずなのに大欠けした包丁修理するレベルの切削量。

レビューを見るにたまたまハズレを引いてしまったのでしょうが…
人に勧めるなら工業製品の貝印の安土が無難だと感じました。

溜息つきつつ楽しんでたかもしれないので⭐︎3

2024年3月16日に日本でレビュー済み

サイズ: 165mmスタイル: 菜切り包丁Amazonで購入

土佐刃物物流センターの包丁は、当たり外れが有るとの印象をレビューで持ったのだが、綺麗な仕上りの包丁が届いた。刃先も研いで有り、直ぐに使える状態。しっかりと研げば、更に良し。

役に立った

バイクツーリング３

２７ｃｍの柳葉包丁として購入したが、両刃だった。

2024年1月28日に日本でレビュー済み

サイズ: 270mmスタイル: 柳刃包丁Amazonで購入

２７ｃｍの柳葉包丁を買ったが、両刃だった。
「柳葉」と言えば、当然、片刃だと思い込んでしまうので、説明欄とかタイトルに大きく「両刃」と明示しなさいよ！
２７ｃｍの柳葉包丁のサイトには、一見、両刃という言葉が見当たりません。（他の長さのサイトには説明があるのに、２７ｃｍの部分には説明がなされていませんよ。！！！買う側に立った説明をしてください。
この会社の製品はもう、買わない！
皆様も騙されないようにしましょう。
※　実際、砥石の1000番から12000番で砥いだ後、切ってみると、切れ味は問題ありませんでした。鋼は良いものです。
良い物であることは、間違いありませんが、両刃であることが、私の思いと違っていましたのでこの評価とさせていただきました。

役に立った

Gal Oren

Good for the price, some caveats, not for newbies

2023年2月13日に日本でレビュー済み

サイズ: 165mmスタイル: 菜切り包丁Amazonで購入

This is one of the most affordable white paper steel nakiris out there. It is the real deal, good carbon steel with real iron cladding, not some cheapo stainless with sprayed on decoration. It has a very rustic appearance and feel, with a very basic traditional handle. The blade is straight and stable but it is not well finished, both the spine and the choil are rough. The edge is not very sharp out of the box, it is in fact barely usable. You have to sharpen it on a medium grit (1000-2000) stone and for best result finish on a fine grit (4000-5000). I used Shapton Kuro 1500 and 5000 with good results (considering my limited experience).
For all these limitations I subtracted one star.
Needless to say, the steel is very reactive (prone to rusting) and the knife must be carefully wiped clean and dry after every use.

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

2024年3月11日に日本でレビュー済み

サイズ: 150mmスタイル: 舟行包丁Amazonで購入

さっそく料理に使ってみました。素晴らしい使い心地です。土佐打ち刃物の工場の様子をスマホで見て、それを参考に購入しました。

役に立った

本当に土佐刃物？

2024年1月15日に日本でレビュー済み

サイズ: 150mmスタイル: 舟行包丁Amazonで購入

兎に角、普通の料理に使用していても直ぐ切れなくなります、研いでも研いでも直ぐ切れなくなります、以前も土佐刃物の包丁を使っていたので今回購入したのですが別物でした、価格から言ってもこの価格で本物の土佐刃物は無理でしょう。

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