Huilerie de Blot くるみオイル フランス産 250ml
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-くるみ100%の石臼挽きオイル- 口に含むとくるみ特有のナッツを焦がしたようなビターで驚くほど香ばしい香りが広がります。口当たりはまったりとして非常に濃厚な味わいです。まるでクルミそのものを食べているかのようなインパクト。舌の上にはいつまでも余韻が残りその強く素晴らしいフレーバーに品質の高さが窺えます。 -おすすめの使い方- ルッコラやセロリなどの香りの強い野菜、ハーブ類、リンゴ、洋梨、オレンジなどの柑橘類→サラダにして本品と塩を少量振り掛けます。酸味を足す場合はレモンの搾り汁が合います。 鶏肉、鴨肉、白身魚→ソテーする時や、グリル後の仕上げに。揚げ油にも。 -生産者について- 「Huilerie de Blot ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。 ◆品名 くるみオイル ◆原材料名 くるみ油 ◆内容量 250ml ◆原産国 フランス ◆保存方法 直射日光を避けて、常温で保存
