新潟に行った時にこの店に連れて行ってもらい初めてへぎそばを食べてとても美味しく
探したらこちらにあったので頼みました。
つるつる、しこしこで美味しく頂きました。
| ブランド | 小嶋屋総本店 |
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| 梱包サイズ | 30.4 x 27 x 9.9 cm; 180 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 甲信越 |
| 産地（都道府県） | 新潟県 |
| 商品タイプ | 乾麺 |
| 容器の種類 | ボックス |
| メーカー | 小嶋屋総本店 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 180 g |
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商品の説明
原料から製造まで本質を追求した乾麺そば
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新品種「とよむすめ」手繰りへぎそばではそばの新品種「とよむすめ」を100％使用。 特徴として、①ポリフェノールの一種「ルチン」の含有量が、在来種「信濃1号」に比べ3割高い ②多収で食味に優れている ③苗が丈夫であり、安定生産が図れる、などが挙げられます。 |
つなぎに使われる布海苔つなぎはへぎそばの特徴ともいえる布海苔(海藻)を贅沢に使用。添加物は一切使っておりません。 |
純国産 厳選鰹だし めんつゆつゆにも原材料のこだわり。丸大豆醤油、鰹節、みりん、昆布、塩等全ての原材料を純国産品に。柔らかさのある、美味しいめんつゆです。(つゆ付き商品) |
自社工場での万全の品質管理こだわって、手間を掛けた商品だからこそ、万全の品質管理の下で製造・出荷されます。 |
全国に多くのファンを持つ小嶋屋総本店のそば
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商品パッケージへぎそばの文字が際立つ高級感のある装い。ギフトに最適な化粧箱入りです。※デザイン・仕様は変更となる場合がございます。(15、30袋は段ボール箱入り) |
守り続けた伝承の味。皇室献上蕎麦小嶋屋総本店は初代創業者の代に当時の天皇・皇后さまへ皇室献上を賜って以来、現在に至るまで5度の皇室献上の栄誉を授かっています。 |
美味しい蕎麦をいつでも手軽にご家庭でも簡単に出来る調理。 ポイントは強火で少しずつ、ゆですぎない、手早くあげ、冷水(氷水)でよくさらすことです。 |
へぎそばの名店がお届けする最高級ブランド乾麺
全原材料を純国産に統一した、素材にとことんこだわった乾麺。挽きたて、打ち立てを茹で、冷水で引き締めたそばは“へぎ”に盛られ、流れるような曲線を描きます。お中元・お歳暮といった年中行事からご自宅用までワンランク上のへぎそばをお楽しみください。
