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瀬戸内産 無添加 特選 煮干いりこ 小中羽（5cm～7cm） 1kg お徳用 大容量 業務用 出汁 お味噌汁 食べるいりこ おつまみ

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ブランド 株式会社　坂昆
商品の重量 1 キログラム
専門分野 添加物不使用
商品の形状 ホール
パッケージ重量 1.01 キログラム

この商品について

  • ★上品な出汁がとれる、瀬戸内産のいりこです。
  • ★いろんな料理に使える、小中羽サイズのいりこです。
  • ★無添加とは、酸化防止剤無添加になります。
  • ★原材料　かたくちいわし（瀬戸内産）、食塩
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かたくちいわし、食塩

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商品の説明

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★瀬戸内産煮干いりこ（小中羽）は広島県を中心とした瀬戸内海で生産されたカタクチイワシです。

★波の穏やかな瀬戸内海で育ったカタクチイワシは、身が柔らかく上品な出汁がとれるのが特徴です。

★瀬戸内産の煮干しいりこは、酸化防止剤を使用しないでつくるため、そのまま食べても美味しく食べれます。

★ 魚体は5-7cm位のサイズです。

★ 小中羽サイズの煮干しは、あっさりとした出汁用や煮物用に最適です。そのまま食べるいりことしてもお勧めです。

★ いりこと言えば、瀬戸内産がオススメです！

本製品で使用しているかたくちいわしは、エビ・イカ・タコ・フグ・アジなどその他の魚介を含む漁法で採取しております。

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最高のおつまみが出来ました。味よしサイズ良し。
5 星
最高のおつまみが出来ました。味よしサイズ良し。
煮干しの味付け御摘みが好きなのですが、既成加工品は高い。何時も自分で作るので原料を探して、これに行き着きました。新鮮で、小ぶりのサイズ(2－3㎝）が嬉しいです。カップ1の煮干しに対して、砂糖大匙2杯、味醂大匙1杯。この製品は塩気があるので、醤油少々を匂い付けのために加えよく混ぜて、オーブンで170℃くらいで20分乾燥させ、熱が冷めるまで放置するだけで、パリパリの美味しいおつまみが出来ます(写真はオーブンに入れる前と後です）。身崩れも少ないし、小型で味も価格も言うことなしです。苦みを気にする方に：これはカタクチイワシ（セグロイワシ）の仔魚全体ですから、サンマの肝同様苦みがあって当然。それだけミネラルやビタミンに富んでいる証拠です。又目の細かい網で獲るので、小型のイカタコその他の雑魚が少量ですが混獲されます。出荷前に選別しているようですが、多少残っていても害は全くありません。逆に天然の産物の証拠です。
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上位レビュー、対象国： 日本

クルン
5つ星のうち5.0 とてもおいしい
2024年2月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ブレンダーで粉にしてお味噌汁のだしとして使用したり、他のものと混ぜてふりかけにしたりしています。とてもいいお味です。
なくなったらまた購入しようと思っています。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
永易雅文
5つ星のうち4.0 きれいないりこでした
2024年4月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
近所に好きな方もいらっしゃり贈答品としても使えるほどでした
役に立った
 レポート
国富謙悟
5つ星のうち5.0 煮干し
2024年1月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しい。沢山味噌汁に入れて食べています。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
河村直美
5つ星のうち3.0 ちょっと大きすぎました
2022年11月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
新鮮で味も良かったですが、小中と書いてありましたが、少し大きすぎました。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
新居立男
5つ星のうち5.0 良かった。
2023年11月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しい、又お願いしたいです。
役に立った
 レポート
焼きそばパン
5つ星のうち4.0 美味しすぎる
2023年12月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しすぎて尿管結石になった
気を付けた方がいい
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
トリセン
5つ星のうち1.0 ものが良くない。
2023年8月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
Amazonで購入した商品の初めてのレビューです。とても残念な商品だったので投稿しました。
先ず、大きさがちいさいものが多すぎる。5〜7cmとあるが3〜7cmくらいで小羽サイズのものが多かった。またお腹が黄色いのは何なんでしょうか？鮮度が悪い証拠だと思うのですが。
レビューが良かったことと、Amazonでの付き合いが長いので安心して購入しましたが初めての失敗でした。もうAmazonでは煮干しは買いません。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Shoji
5つ星のうち5.0 スープの出汁に使った後を焼いて食べる
2023年11月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
管理するのが面倒なくらい量が多すぎる！
出汁に使った後、焼いて焼肉用のタレで食べても美味しい...何度も味わえる貴重な小魚..
感謝です！
役に立った
 レポート

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Customer 1
5つ星のうち5.0 Big bag!
2024年1月26日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Huge bag of fish. Arrived fast considering it came from Japan. Thanks.
レポート
Cyn
5つ星のうち5.0 Delicious
2024年1月22日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Delicious and not too salty like others
レポート
lihong xu
5つ星のうち3.0 happy with this product
2023年8月3日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Basically happy with the product , just have many crushed ones in the package.
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート
Dalumpai1
5つ星のうち5.0 Clean salted fish
2023年3月15日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
I use this dried iriko to make miso soup every day. You don’t need much to get a background flavor to enhance the miso and kombu. Maybe 3 fish per bowl.

I highly recommend.
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート
AfterFact
5つ星のうち5.0 Delicious!
2023年6月1日にアメリカ合衆国でレビュー済み
Amazonで購入
Tastes like they were dried and handled well.
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
 レポート