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京都焼菓子工房しおん イタリアンクラムケーキ

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商品サイズ：長さ23cm×幅8cm×高さ約5cm（約7個分）商品重量：550g保存方法：15℃以下の冷暗所に保存してください。賞味期限：製造日より5日（箱もしくは包装紙に記載します。）主な原材料：鶏卵・上白糖・小麦粉・リンゴ・ラム酒・栗・小豆・抹茶・蜂蜜（保存料、着色料は一切使用しておりません。）京都一度食べたらぜったいハマる！？ちょっとアンティークな手づくりスイーツイタリアンクラムケーキ当店で販売開始以来、たくさんのお客様から大好評の「なつかしのレモンケーキ」に続く第2弾として、この道一筋52年の当店の先代が手塩にかけて焼き上げたのが、昔懐かしい「イタリアンクラムケーキ」。まずは焼き型の木枠の中に当店人気の「大納言かすてら」をぎっしりと詰め込み、その上にケーキクラムと「抹茶かすてら」・「はちみつかすてら」を敷きこみます。さらにその上にコトコトじっくり煮込んだアップルフィリングを敷き詰めて網目状にパイを組み上げ、焼き窯で時間をかけてじっくりと焼き上げたらあんずのジャムをたっぷりと塗って、さあ出来上がり！！一口頬張れば甘?いアップルの果汁と香ばしいラムの薫りが口の中いっぱいに拡がります。

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