JACOBSEN SALT（ジェイコブセンソルト） ピュアフレークシーソルト
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ジェイコブセンソルトは昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドのフレークソルトです。海水を釜で熱し、45時間以上かけて結晶化し、計量からパッケージングまで、すべての工程が手作業で行われています。雑味の少ないクリーンな味と大きなフレークのカリカリとした食感が楽しめるほか、食材へのつきがよく、またよくなじむため、サラダや野菜料理、各種オーブン料理のフィニシングソルトに適しています。
