刃の黒幕#2000の後にステンレス包丁の仕上砥として使用しています。
僅かに目詰まりを起こしますが、始めに白名倉を使うとほぼ目詰まりしないのは助かります。短時間 水へ浸けてから使用すると使いやすいです。#4000の研ぎ目は黒幕#2000の傷を浅く細かくした感じで更に切れ味Upするので刃付きも良いと思います。
購入時 3,200円
メーカー | ほんまもん |
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型番 | 4580149744431 |
電池使用 | いいえ |
電池付属 | いいえ |
ブランド名 | HONMAMON |
商品重量 | 28.9 オンス |