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turk(ターク) 「クラシックフライパン 4号 24cm」鉄フライパン打ち出し IH対応 Turk Classic Fryingpan 24cm

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色: ブラック

サイズ: 24cm

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ブランド	turk(ターク)
材質	鉄
特徴	1
色	ブラック
対応デバイス	ガス, つまみ操作のIHクッキングヒーター, ガラスタッチ式のIHクッキングヒーター

この商品について

サイズ(約):W24.0×H11.5×D46.0cm
本体重量:約1.4kg
材質:銑鉄
原産国:ドイツ

機能別のカスタマー評価

耐久性

4.8

味

4.5

使いやすさ

4.0

洗いやすさ

3.8

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価格	￥11,000	-11% ￥7,980 参考: ￥8,980	￥7,326	￥10,455	￥13,260	-17% ￥4,043 過去: ￥4,868
配達	—	—	最短で3月31日日曜日のお届け予定です	4月 3 - 4 日にお届け	—	4月 4 - 5 日にお届け
お客様の評価	4.5398	4.746	5.018	4.4135	4.6306	4.5157
使いやすさ	4.0	5.0	4.5	3.9	3.8	4.1
軽さ	2.2	4.6	3.4	2.1	1.7	1.9
耐久性	4.8	—	5.0	5.0	4.8	5.0
洗いやすさ	3.8	5.0	—	4.1	—	3.3
味	4.5	—	—	4.6	4.4	—
販売元:	qbag paris 公式	ゴエン(GOEN)	LafLife	昆明陈正霸权电子商务有限公司	daily-3	暮らしの＠ショップ
容量	—	1 liters	1 kilograms	—	0.4 liters	3 kilograms
材質	鉄	鉄	鉄	鋳鉄	金属	鉄
直径	—	20 centimeters centimeters	18 centimeters centimeters	26 centimeters centimeters	28 centimeters centimeters	24 centimeters centimeters
ノンスティック加工済み	✓	✗	✗	✗	✓	✓
食洗機対応	✗	✗	✗	✗	✗	✗
オーブン対応	✓	✗	✓	✗	✗	✓

メーカーによる説明

Turk story

熟練した鍛冶職人のアルバート・カール・タークが1857年にターク社を創業しました。鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなフライパンを作り続けています。鉄の塊(銑鉄)を真っ赤に熱し、何度も叩いて成型した鍛造のフライパンは強靭でつなぎ目のない一体型です。熱まわりがよく蓄熱性に優れているので、食材の持ち味を十分に引き出しながらじっくりと安定した調理が可能です。職人によって一つ一つ鍛錬仕上げされたフライパンは、無骨で荒々しい佇まいですが、使い込むほどに馴染み、鉄肌も艶を増してより味わい深くなっていきます。

ターク　クラシックフライパン

鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパンです。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。

商品の情報

詳細情報

色

‎ブラック

サイズ

‎24cm

メーカー

‎TURK

素材

‎鉄

商品重量

‎1.4 キログラム

電子レンジ可

‎いいえ

対応熱源

‎直火、IH、オーブン対応

直径

‎23 センチメートル

表面加工

‎鉄

食洗機対応

‎いいえ

梱包重量

‎1.4 kg

電池使用

‎いいえ

電池付属

‎いいえ

ブランド発祥地

‎ドイツ

製造国/地域

‎ドイツ

登録情報

ASIN

B003AIDETI

おすすめ度

398

5つ星のうち4.5

Amazon 売れ筋ランキング

- 46,110位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る)
- 317位フライパン

Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2010/3/9

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商品の説明

商品紹介

1枚の鉄板より打ち出されたこだわりの鍛造クラシックフライパン。熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にターク社を創設し、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年以上変わらない製法でフライパンを作り続けています。
鉄の塊を高温で加熱して鍛造してくタークのフライパンは、つなぎ目のない一体型ですので取っ手がとれてしまうこともありません。「100年使えるフライパン」と言われるように、何代にもわたってお使いいただけるフライパンです。
テフロン加工のフライパンとくらべ、片手で振ったりできる軽さはありませんが、熱伝導がよく保温性に富み、食材の持ち味を充分に引き出し美味しく仕上げることができます。また鉄は油との相性も抜群でフライパン全体にきれいに油がなじみます。
鉄フライパンは強度も高く堅剛で空焼きしても劣化がありません。使えば使うほどなじみ、よりよく美味しく調理でき風合いも増します。ドイツはもとよりヨーロッパで,このマイスターが作るクラシックなフライパンが見直され生産が追いつかない状況です。
焼き慣らしも簡単です。まず軽く洗剤で洗い、油をまんべんなくフライパンにひいて、ジャガイモやニンジンなどの野菜くずと小さじ1杯の塩で炒めます。野菜に火が通り、フライパンの底が黒くなり始めたら焼き慣らしが完了です。
手作りのため、表記のサイズ・重さと異なる場合がございます。

Amazonより

●鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめ
●熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にターク社を創業。鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなフライパンを作り続けている。鉄の塊(銑鉄)を真っ赤に熱し、何度も叩いて成形した鍛造のフライパンは強靭でつなぎ目のない一体型のため、適切なお手入れをすれば世代を超えて使用できる。熱まわりがよく蓄熱性に優れているので、食材の持ち味を十分に引き出しながらじっくりと安定した調理が可能。厚い肉の塊も温度が下がりにくく水分をよくとばすため、外はカリッと、中は肉汁を留めたジューシーなステーキが焼ける。野菜もシャキッと歯ごたえよく、卵焼きやパンケーキ、トースト等も焼ムラができず程よい焼き色を付ける。職人によって一つ一つ鍛錬仕上げされたフライパンは、無骨で荒々しい佇まいだが、使い込むほどに馴染み、鉄肌も艶を増してより味わい深くなっていく
●YouTubeで「ターク焼きならし」で検索してください。動画で焼きならし方法をご説明している
●一つ一つ手作りの為、サイズ重量は多少異なる

カスタマーレビュー

5つのうち4.5つ

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Kuzaus

最高のバタートースト

2023年12月23日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 22cmAmazonで購入

家にトースターがないので、前からテフロンフライパンで食パンを焼いてました。
それでも十分美味しかったのですが、更なる上をこの鉄フライパンが見せてくれました。
パンの耳にかぶりついた時のザクザク感といったらもう！
耳だけ集めて焼きたいくらいでした。

一人暮らしなので普通の食パンが１枚綺麗に収まる２２ｃｍで大正解でした。
目玉焼きも２つは余裕、アメリカンスタイルの横長ベーコンもギリギリいけます。
観音開きにした鳥胸肉も１枚焼いてみましたが、切った時に肉汁が溢れて「鶏肉なのに！」と思わず感動。

シンクで洗う時もさほど苦に感じない重さと大きさで、本当に絶妙だと思います。
大きい鉄フライパンじゃなくてもいい人は一考の価値アリかと。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

E500

旅の終点

2023年9月1日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 20cmAmazonで購入

フライパンがダメになるリスト
①底が曲がる
②テフロンが剥げる
③取っ手が割れる
上記３点に悩まされ続けてフライパン旅を続けて参りました。因みに我が家のコンロはIHです。
当然コンロフルパワー等はせず中火以下で使い、且つ温度の急変にも気を使い、それでも底が曲がる･･･
ターナー等のアイテムは全てシリコン製に交換して、傷を入れない様に気を使い、それでもテフロンは剥がれたり浮いたり･･･
ようやく曲がりにくい･剥げにくい国内一流メーカーのフライパンに出会っても、まさかの取っ手異常加熱による破損･･･
愛着が沸く頃には必ずダメになるテフロンフライパンにはもう疲れましたよ。
このタークのフライパン。手入れは面倒だが、その分愛着は沸くし何より上記３点を全てクリアしてストレスフリーなのであります。取っ手が少々熱くなるがご愛嬌。鉄分も取れるし肉は美味しく焼けるし、これで私のフライパンの旅も終わりを迎える事が出来そうです。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

sia

頑丈

2023年4月24日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 28cmAmazonで購入

流石にテフロン加工のように全くくっつかないとかそういうことはありませんが、ラフに扱っても問題のない安心感はあります。
一手間あっても許容できる人にはオススメできます

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

小日向　素直

凄く使いやすい

2023年6月18日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 20cmAmazonで購入

熱伝導が良くて、卵焼きが美味しい焼けます。

2023年4月11日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 18cmAmazonで購入

なんでもない料理が
美味しくなる。

キャンプでも自宅でも
使いたおしています。

2023年3月21日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 26cmAmazonで購入

すごくかっこいいです。
肉も美味しく焼けます

2022年7月11日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 28cmAmazonで購入

これまで、たぶん22cmのturkを買って使っていました。
そのくらいの大きさだと、目玉焼きやソーセージやベーコンを焼くのにはちょうど良いのですが、焼きそばやチンジャオロースや２人分以上を作るのはちょっと無理でした。
そこで私が扱えそうなギリギリのこのサイズを買い足しました。
結果は大満足。
重さは相当ですが、焼きそばの野菜がテフロンフライパンとは比較にならないほど美味しくてびっくりでした。
単純に大きいのでステーキを焼くのにも困らなくて嬉しいです。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

肉が美味しい

2023年3月13日に日本でレビュー済み

色: ブラックサイズ: 28cmAmazonで購入

重いけど、肉が簡単に美味しく焼ける

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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