いか醤250g あさひの能登珍味屋
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マイカ（能登）、糀、塩、アミノ酸等、酒精
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クセのない味で、いろいろな料理に活用できます。味噌汁やうどん、おにぎりにぬって香ばしく焼いてもいいでしょう。パーティメニューの定番、野菜スティックに添えるのもアイディア。いか醤そのものの味を楽しめます。スルメイカを海洋深層水の原水でボイルし糀と合わせて味噌樽で発酵させた味噌です。
