くりっとは剝けませんがなかなか適当な道具がない中、口コミも含めてこれに決めました。
歯が丈夫で小さく、カーブも考えて作られていると思います。
| 色 | ブラック |
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| メーカー | 下村工業(Shimomura Kougyou) |
| 素材 | ステンレス |
| 商品重量 | 0.04 ポンド |
| 製品サイズ | 21.01 x 4.19 x 2.01 cm; 18.14 g |
| 梱包重量 | 18 g |
メーカーによる説明
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下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。 包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。 創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 |
切れ味にこだわった包丁シリーズ燕三条の職人の技をいかしたものづくり。 製品の「切れ味」や「便利さ」は伝統的な手仕事と先進的な機械加工を織りまぜて生み出されています。 |
下ごしらえを手軽に楽しめる、便利な調理器具調理の初心者から、お子様でも下ごしらえに便利な道具で楽しく調理できる便利グッズ。 |
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| ヴェルダンカラー | ネオヴェルダン | ヴェルダン | ヴェルダンファイン | ヴェルダンブラック | ヴェルダンファインセット | |
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| カスタマーレビュー |
89
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16,299
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16,299
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2,216
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1,091
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2,216
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| 価格 | — | ￥3,800 | ￥2,980 | ￥4,450 | ￥3,800 | — |
| ランク | ★★☆☆☆(エントリー) | ★★☆☆☆(エントリー) | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 刃付け | 本研ぎ刃付け | 本研ぎ刃付け | 本研ぎ刃付け | ファイン刃付け | ファイン刃付け | ファイン刃付け |
| 重量 | 110g | 110g | 110g | 145g | 150g | 150g |
| 材質 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| 種類 | 三徳/ペティ/パン切り/サヤ付き三徳 | 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/出刃/柳刃/ウェーブ | 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華 | 三徳/パン切り/ペティ | 三徳/ペティ/パン切り | 三徳・ペティ |
| 食洗器 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
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| 村斗Fine | 村斗Fit-Line | 村斗Classic | 雲竜 | 龍治ステンカラー | 龍治カラーグリップ | |
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| カスタマーレビュー |
40
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265
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127
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442
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10
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3
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| 価格 | ￥4,920 | ￥4,055 | ￥7,873 | ￥11,071 | ￥3,651 | — |
| ランク | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★(プロ) | ★★★★★（プロ） | ★★★★☆（業務用） | ★★★★☆（業務用） |
| 刃付け | ファイン刃付け | ファイン刃付け | 本刃付け | 本刃付け | 水砥 刃付け | 水砥 刃付け |
| 重量 | 135g | 150g | 180g | 155g | 135g | 140g |
| 材質 | AUS10 三層鋼 | ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | VG10 三層鋼 | VG10 ダマスカス 33層鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| 種類 | 三徳/牛刀/小三徳/ペティ | 三徳/牛刀/小三徳/ペティ/パンナイフ | 三徳/牛刀/筋引き/ペティ/菜切り | 三徳/ミドル/ペティ /牛刀/パン切り | 三徳/牛刀/ペティ/骨スキ/筋引き/パン切り/菜切り | 三徳/牛刀/ペティ/骨スキ/筋引き/パン切り/菜切り |
| 食器洗い乾燥機対応 | ○ | ○ | × | × | ○ | ○ |
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| ヴェルダンブラック スライサーセット | ヴェルダンブラック ツールセット | ヴェルダン ダブルシャープナー | プログレード キンピラピーラー | プログレード やさしい調理バサミ | プログレード やさしいおろし器 | |
| カスタマーレビュー |
241
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347
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16,299
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2,003
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236
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1,871
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| 価格 | ￥3,000 | ￥1,700 | ￥1,780 | ￥1,861 | ￥1,743 | ￥1,322 |
| 特徴 | スライス、千切り、細千切り、太千切り、おろし、受け皿、ホルダーのセット。抗菌仕様、食洗器対応。 | おたま、ターナー、スプーン、穴あきスプーンのセット。抗菌仕様、食洗器対応。 | ダイヤモンド粒子とセラミックの荒砥石と仕上げ砥石で、包丁の切れ味が回復します。目詰まりしにくい水砥仕様。 | 燕三条製の切れ味鋭いクシ刃を使用。刃の一本一本に刃付けをしており、切幅3mmの千切りができる。 | カーブ刃とストレート刃を組み合わせることで、食材がスパッと切れる。 | 燕三条製の切れ味鋭い刃を使用。刃の抵抗が少ないので、だいこんおろしが軽い力でおろせる。 |
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| 味わい食房 シリコンヘラ 大 | ヴェルダンカラー カーブ刃キッチンバサミ | フルベジスマイル フリーサイズ落し蓋 | キッチンバー 千切り・ツマ切り | かるラク ボックスオープナー | やきぱー！ そそぎやす粉つぎ | |
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| カスタマーレビュー |
215
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592
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309
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351
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1,079
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355
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| 価格 | ￥766 | — | ￥1,184 | ￥879 | ￥577 | ￥782 |
| 特徴 | 食材の混ぜ合せや盛付けに。炒め物にも使える耐熱仕様。 | まな板要らずで食材をカット。カーブ刃だから食材が逃げずに切れて、散らばりにくい。 | 鍋のサイズに合わせて自由に大きさが変えられる。 | 両面を使い分けて千切り・ツマ切りができる。り | 手ではがしにくい段ボールが軽い力で開けられる。 | 混ぜやすい深型ボウル。たこ焼き器の穴へピンポイントに注げる。 |
