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＜栄養成分100ｇ当り＞ 「エネルギー138kcl」 「たんぱく質 11.0g」 「脂質 1.0ｇ」 「炭水化物 55.7ｇ（糖質30.8ｇ、食物繊維24.9ｇ）」 「食塩相当量6.1ｇ」 （推定値です。） 昆布にはアルギン酸が含まれ、脳の回転をよくする働きがあるそうです。 コンブの語源 昆布は昔「広布(ひろめ」と呼ばれていました。 古人はこの語意にかけ「昆布」を祝い事や縁起物として用いるようになりました。
