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ロッシーニセット 2人前 牧草牛フィレステーキとフォアグラのセット

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購入オプションとあわせ買い

ブランド The Meat Guy
サイズ 2食 (x 1)
商品の個数 1
ユニット数 1.00 個

この商品について

  • 内容量：◆グラスフェッドビーフ(牧草牛) フィレステーキ 180g×2枚 ◆フォアグラスライス 25g×2枚　流通形態：冷凍
  • 【牛ヒレ肉】 解凍した牛ヒレ肉にオリーブオイルをかけ、全体に馴染ませたら、少量のステーキスパイス、または塩・胡椒をふります。弱火で、全面を約7分かけじっくりと焼きます。仕上げに強火で約1分、全面を焼き上げます。焼き加減がご心配な方は肉用温度計を使用されることをおすすめ致します。
  • 【フォアグラ】フォアグラを解凍し、冷たいまま中火で焼きます。油は引きません。塩と胡椒を振り、両面を1～2分焼きます。焼きすぎないように注意してください。焼き上がったら優しくフライパンから取り出し、温かい場所に置いておきます。残った油は残しておいてください。
  • ◆ソース ソースはバルサミコソースがオススメです。バルサミコ酢とハチミツ、醤油を混ぜ、ソースパンで温めるだけ。沸騰したら火を弱くし、バターひとかけとフォアグラを焼いた時に出た油(スプーン1、2杯)を入れ、5分程煮つめます。
  • 同梱商品をお探しの場合は「The Meat Guy」で！ 原産国：フォアグラ-フランスまたはハンガリー
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ロッシーニセット 2人前 牧草牛フィレステーキとフォアグラのセット
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フォアグラ ポーション 約50g(40-60g) 2個 エスカロップ カナール 冷凍 ハンガリー産
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この商品は、福食商店　フォアグラと鴨肉とトリュフとキャビアとラム肉（仔羊）の高級食材専門店が販売し、Amazon Fulfillment が発送します。
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ブランド正規品 ロイヤルグリーンランド ランプフィッシュキャビア [ チルド品 / 50g : 3個セット ] クラッカーやパスタに ( デンマーク王室御用達 ) 食べきりサイズ 魚卵 オードブル 珍味
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商品の説明

料理の見た目にも味にもこだわる方へ。牛フィレステーキ2枚と、フォアグラ2枚がセットになった「牛フィレのロッシーニ」。 盛り付けの際、フォアグラがフィレの上に美しく乗るよう計算されたサイズです。 今夜はテーブルにろうそくを灯して、高級感溢れるディナーをお楽しみください。赤ワインもお忘れなく。 柔らかい牛フィレステーキは、ミディアムレアの焼き加減が最も美味しくお召し上がり頂けます。

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