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パールアガー8　1kg

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購入オプションとあわせ買い

ブランド	cotta
商品の重量	1 キログラム
専門分野	ビーガン
ユニット数	1000 g
パッケージ重量	1.08 キログラム

この商品について

海藻ゼリーの素
透明なゼリー,料理用ゼリー,業務用,アガー

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商品の情報

詳細情報

ブランド

‎cotta

製品サイズ

‎9.4 x 17.09 x 13.21 cm; 1 kg

メーカーにより製造中止になりました

‎いいえ

産地（地方）

‎日本

保存方法

‎直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。

メーカー

‎富士商事

原産国名

‎日本

商品の重量

‎1 Kilograms

登録情報

ASIN

B00717MWWY

おすすめ度

114

5つ星のうち4.4

Amazon 売れ筋ランキング

- 41,691位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2010/8/25

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重要なお知らせ

原材料・成分

原材料：ブドウ糖（日本）、ローカストビーンガム（デンマーク）、カラギナン（フィリピン）、リン酸二水素カリウム（日本）

使用方法

●オレンジゼリーレシピ（約1kg分）：パールアガー8　30g、砂糖　100g、水　400ml、100%オレンジジュース　500ml、オレンジ系リキュール　適量 ①パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます ②水に①を徐々に加えます ③火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします ④保温しておいたオレンジジュースを加えます ⑤洋酒を加え、容器に流し固めます

ご注意（免責）＞必ずお読み下さい

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ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れます。通常45～30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしません。原材料名：ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材（ブドウ糖）エネルギー：338kcal（100g当たり）

原材料・成分

原材料：ブドウ糖（日本）、ローカストビーンガム（デンマーク）、カラギナン（フィリピン）、リン酸二水素カリウム（日本）

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さつこ

別のは、使えない

2023年9月13日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

パールアガー8を母がいつも使っているので、購入しました。ゼリーは、ぷるんぷるんに作れます。これじゃないと、美味しく作れない

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

とても大好きな品です

2023年1月12日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

価格がもう少しやすいと嬉しいですが。商品は使いやすくおいしくてこれじゃないとダメと思うほど気に入ってます。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

飛び出て〜じゃじゃじゃん

新鮮さが分かります！

2020年7月18日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

子供たちを育てている間からずっと使ってました。地元で業者が扱っていて、個人でも購入出来てましたが、そこが倒産してしまいAmazonの方で手軽に購入できて満足しています。ただ以前の分量を忘れてしまってたのですが、メーカーの分量通りにするとなぜかうまくいかない？私が失敗したのかもしれませんが、またチャレンジしてからレビューを書こうと思ってたのですが、なかなか作ってなくてすみません。
写真取るのも忘れてしまったしで、ゼリーの方は確かに分量が少し私が知ってる量とは違うような気がします。しかし、とても美味しいのです。断然ゼラチンとは比べもんになりませんし、植物性なので安心です。コンソメで野菜やツナ缶を固めたものを作りましたが暑いときにはとても良いですよ！最初の作り方が慣れない人には少しやりにくいかもしれませんが、慣れればとても簡単ですし、市販のゼリーよりもかなり新鮮で美味しいです。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

らいや

パールアガー

2022年11月10日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

個人的に好きです。

2022年3月15日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

Very good mom like this

2022年2月20日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

ダマになり難い、硬くなり難い、もちっとした食感で気に入りました。

2021年5月7日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

自家焙煎したコーヒーでゼリーを作っています。
程よくツルンとして、これぞゼリーという感じです。
以前はコープアガー（おそらく、イナアガーAと同じもの）を使っていましたが、あちらはこんにゃく粉が入っているせいかモチッとして少しゼラチンに近い感じでした。
コープアガーが店頭からなくなってしまったので、こちらに切り替えましたが、結果的にはこちらの方が食感、使いやすさともに良いと思いました。
アガーにしては溶けやすく、だまにもなりにくいです。
コープアガーのときは、ドリップしたコーヒーと混ぜてから沸騰するくらいまで加熱する必要がありましたが、こちらはドリップしたコーヒーの温度（多分70度くらい）で完全に溶けてくれます。
コーヒーサーバーの中に予めアガーと砂糖を混ぜ入れておき、その中にそのままドリップしていき、ドリップ終了後にかき混ぜれば溶けてくれますので、鍋をつかうことがなくなって洗い物が一つ減りました。
コーヒーゼリーに関しては、食感もこちらのほうがツルンとして好きです。
現在のレシピは、コーヒー400mlに対してアガー8g、砂糖40gにしています。
冷たい牛乳にも馴染んでくれて、沸騰させなくても溶けてくれますので、アガーを溶かすために水を使う必要がなくなりました。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

九州男児

定番アイテム。

2021年9月26日に日本でレビュー済み

サイズ: 1キログラム (x 1)Amazonで購入

配送迅速、品質安定。

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