京都のお漬物 国産 聖護院大根(しょうごいんだいこん)きざみ 京都産 京漬物・京つけもの
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肉質がきめ細やかな京野菜、聖護院大根を細かく刻み、じっくりと塩漬け。昆布と醤油で味付けしました。 四季を彩る京野菜の旬、樽出しならではの伝統の味と香りをお楽しみいただける京漬物セットです。 季節ごとの旬の京野菜を下漬けし、沖縄産の天日塩と調味液で手間ひまかけて丹念に上漬け。 京都にしかないビタミンC、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれる独特な野菜にこだわって伝統を守り、樽漬けを行っております。 保存料は一切使用しておりません。 土作りからこだわり、心を込めて大切に育てた本物の京野菜を、文字通りひとつひとつ「手塩」にかけて漬け込んだ京漬物です。 京つけものに惚れ込んだ職人が生み出した、まごころの味わいです。