月餅大好きでよく食べますがこちらの商品は生地も餡もとっても美味しかったです。
また注文しようと思います。
外箱も豪華でプレゼントにもいいなと思いました。
| ブランド | RIMTAE |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| テーマ別 | 父の日のごちそう |
| 賞受賞 | 神奈川県銘菓指定 |
| メーカー | RIMTAE(リムテー) |
その他の詳細
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商品の説明
ギフトに喜ばれる信頼の味
和菓子のあんは比較的"あっさり"。対して中国のあんは、豆を煮る際、表皮等も一緒に煮ることでコクが深くなり"しっとり"と艶が出ます。和菓子とも洋菓子とも違う、他では味わえない中華菓子ならではの美味しさをどうぞ。
中華街で長年愛される老舗「和昌」謹製の月餅
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昔ながらの手掘り月餅型手掘りの月餅型を用いて一つ一つ丁寧にかたどる月餅は皮とあんを絶妙な比率で作り上げます。 |
キレイな文様型皮とあんの黄金比率によって遊離を防ぎ、たっぷりあんが詰まった食べ応えのある月餅に仕上がるのです。 |
手間を惜しまない二度焼き製法一度目は八割程度で焼きを止めることで焼きムラを防ぎます。さらにこの二度焼きの前に卵を表面に手作業で丁寧に塗っています。それにより、キレイなつやのある月餅に仕上げています。 |
