1個は焼いて、もう片方はシチューにしました！
個人的にはシチューの方が肉がパサパサしなくて美味しいです！
冷蔵庫に置いとくと結構ドリップが出るのでしっかり水分取った方が良さそう。
| ブランド | The Meat Guy |
|---|---|
| 商品の重量 | 400 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| メーカー | The Meat Guy |
| 原産国名 | スペイン |
| 商品の重量 | 400 g |
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ブランド紹介
ミートガイとは？
あなたの欲しい！がきっと見つかる。400種類以上のバラエティ豊かなお肉を販売する1997年創業のお肉の通販ミートガイ。BBQやクリスマス、夕飯にはステーキ。楽しい思い出の側にはお肉の存在が欠かせません。大切な人と笑顔で美味しく健康な食事を楽しみませんか。
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【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。 肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
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【ラム肉について】
オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません。
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【オリジナル生ソーセージについて】
【鮮度】
生ソーセージは食べる直前に１度しか加熱しないため、酸化も少なくフレッシュ。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。
【無添加】
保存料や着色料は一切不使用の完全無添加。ミンチを混ぜる時に数種類のスパイスを配合し、100％豚腸・天然豚ケーシングを使用しています。安心と味が断然違います！保存料を使っていないため、身体にも優しい。
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【エキゾチックミート】
ミートガイではワニ肉を初めダチョウ、カンガルー、シカ、いのしし、ラクダ等バラエティ豊かなエキゾチックミートもお取り扱いしております。スーパーではなかなか見かけないお肉に一度挑戦してみませんか？！意外と癖が少なく、世界的に食べられていたりします。ちょっと変わり種のお肉をお楽しみください。
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商品の説明
ラビットレッグ
商品説明
スペイン産ラパンの脚とももの部分（骨付き）。キュイスドラパン（ウサギ骨付きモモ肉）。 ラパンはモモの部分が肉付きも良くとても美味しいです。うさぎ丸ごとも良いですが、丸ごとよりも手軽に使えるので便利です。 このウサギ肉を一口食べれば、ジャンプ力が伸びること間違いなし！？
1パック＝約400g（200g×2本入り）
≪ラパン料理≫
日本ではあまりなじみのないうさぎ料理ですが、実はうさぎ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。だから、アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。シチューやスープ、ワイン煮込み、うさぎ南蛮に兎ロースト等など、色々なお料理に対応できます。
ウサギ肉の香草焼き
ウサギの肉は筋肉質でぷにっとした食感が特徴です。味が気になる人もいるかもしれないので、ハーブの香りをまとわせて調理すると万人受けします。
＜材料＞
ウサギのモモ肉 1かたまり 白ワイン 大さじ1 ローズマリーやオレガノ 1つまみ 塩小さじ 1/3
＜作り方＞
15分マリネし、ホイルで包み焼きにします。弱火～中火で10分ほどで焼きあがります。
