| ブランド | 道南地元市場 |
|---|---|
| 産地（地方） | 北海道地方 |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| 保存方法 | 要冷凍・10℃以下で保存してください。 |
| メーカー | 菓子処 菓々子 |
| 原産国名 | 日本 |
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商品の説明
テレビでも放送され話題の函館「菓子処 菓々子」
菓々子の中でも大人気なのが ”ふわっ”とした食感に中から出てくる”とろっ”っとした生クリームが口の中全体を幸せいっぱいにしてくれる「わたもち」なんです！！
口の中であんこと生クリーム！この二つが一つになって溶けていきます。北海道十勝産の小豆で作るあんこは甘すぎず上品な味。柔らかいお餅が味を締めてくれます。
[小倉]
「生クリームを粒あん」で包んだ定番商品です！
あんこは粒あんでつぶつぶした豆が舌触り良く、生クリームがふんわりとろけていくのを感じることができます！ 甘すぎずとても上品な味です！
[抹茶]
わたもちの中で一番人気が！「こしあんと抹茶クリーム」の組み合わせ。
抹茶香りが口の中に広がりつつこしあんの甘さで全体をまとめてくれます。 なんとも味わい深い味！
[紅茶]
「紅茶で練り込んだこしあんと生クリーム」の組み合わせ！
抹茶とは一味違って紅茶のあんこが生クリームと口の中で一つになってとても美味しい！ 癖になる味！
[黒ゴマ]
「ごまをたっぷり練り込んだあんこと生クリーム」の組み合わせ！
ごまの香りが食欲をそそり、ゴマのあんこと生クリームが絶妙な具合に口の中で混ざるんです。
菓々子 二代目：水野 渉 さん
菓子処 菓々子は水野さんの父である創業者であり店主水野幸雄さんから続く町の和菓子店。水野さんは18歳の時に上京し、千葉にある「梅月庵」や埼玉県の「おき川」といった関東の名だたる銘菓店で技術を磨いた。「関東は地元と違い、流行が早く新しいものも早い。もっと関東でお菓子づくりがしたい！」と本当は思っていたそうだ。しかし父である店主のことを想い32歳で函館市の「菓々子」に戻ってきた。父が守ってきた昔ながらの「菓々子」の”味”を継承しながらも、本人が持っている熟練した技術を発揮している。
地元っ子に愛される素朴ながらも上品な和菓子店「菓子処 菓々子」さんの和菓子、その一つ一つに水野さんの技術と愛情が込められているのだ。
