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業務用アイスクリーム 大分県 久住高原 いちご アイスクリーム 業務用アイス ２リットル
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【アレルギー物質を含む特定原材料（７品目）】： 乳 【要冷凍】： －18℃以下で保存し、 早めにお召上がりください。
【種類別】： アイスクリーム 乳脂肪分：10.5％ 無脂乳固形分：25.4％ 【原材料名】： 牛乳、クリーム、糖類（砂糖、トレハロース）、脱脂粉乳、いちご、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
【アイスクリームの美味しい食べごろは？】： 冷凍庫から出して常温で少しおいてから、カップのフチを押して少しやわらかくなった頃が食べどきです。お試し下さい。
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大分県の特産品
【久住の大自然と共にあるスイーツ工房でありたい】 久住の自然がギュッと詰まったおいしいスイーツ
私たちは「久住高原の大自然が育んだ自然派素材のおいしいスイーツ作り」がモットーです。
久住（”くじゅう”と読みます）の大地に湧き出す清らかな湧水、地下水や 自然に逆らうことなく、向き合い、自然と人、動物がつながり合える農業を育む 農家の方々の農産物など 久住の自然がギュッと詰まった、安心で安全なおいしいスイーツを作り続けたい、私たちはそう思っています。
【自然由来のアイスクリーム作り】
搾りたての新鮮な牛乳を、人工的に圧力をかけるホモジナイズ処理をせず 自然由来の素材と共に、６８℃、３０分間の低温殺菌処理を施すので 牛乳の大切な成分の、タンパク質やカルシウムなどのミネラルがダメージを受けていません そして急速冷却、３℃で攪拌し熟成してできるアイスクリームミックスを、 アイスクリームフリーザーで、アイスクリームにしてカップ詰めし、 冷凍保存する時に、牛乳の細胞を壊さない誘電急速フリーザーにかけて、 自然由来のおいしいアイスクリームの完成です。 私たちは、久住の自然と美味しさへのこだわりを アイスクリームにギュッと詰めて、皆様にお届けいたします。
