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日本酒 古代酒 500ml
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◆古代酒 ・製造元/加茂福酒造(島根県) ・日本酒/古代式醸造酒 ・アルコール度数/17度以上18度未満 ・日本酒度/-80 ・使用酒米/山田錦90%精白 ・容量/500ml ■日本酒度-80という極甘口のお酒です。 1712年の文献(和漢3才図会)を基に、室町時代から江戸時代の酒の仕込みを現代に再現致しました。 彼の豊臣秀吉公も飲んだであろう古代の酒は、砂糖が貴重品であった時代を反映し、 濃く甘く時代の清酒とは全く異なった趣の酒です。 ■オススメの飲み方 オンザロック、よく冷やして炭酸で割る、その他、ケーキ等と一緒にデザート感覚で どうぞ。また、焼き肉等によく合います。お燗の節にはぬる燗でお飲みください。 本酒は、置けば置くほど、味わい深く変化致します。保存の際には冷蔵等を行う 必要有りません。自然の温度変化の中で変わり行く酒の味わいをお楽しみください。 保存の過程で澱が出ることがありますが品質に影響はありません