大好きなチリコンカンを作るのに、今まで水煮缶を買って作っていましたが、重いし売ってないスーパーもあるし、煮てないタイプで大量に買いたい！と思って買いました！
水煮缶で買っていた頃は400ｸﾞﾗﾑ缶を２つ使って作っていましたが、これは200ｸﾞﾗﾑの一袋を煮れば同じくらいの量になりました！
↓これより私の勝手な水煮の仕方です↓
明日豆を煮るぞ！って決まったら前日から軽くゆすいでたっぷりの水に浸しておきます！
次の日に、浸していた水も一緒に鍋に移して(最初から鍋に浸しておけば洗い物が少なくなる事に今気付きましたｗ)豆より数センチ多めの水になるように、水が足りなければ足します。
最初は強火でグツグツ。沸騰したら豆が動かない程度の弱火に落として、４０分くらい煮ます。
たまに様子を見て灰汁を取り除くとイイと思います！
蓋はしなくて大丈夫です！
煮てる後半(３０分経ったくらいに)ゴソッと塩を入れます。ペロッと舐めてまぁまぁしょっぱいなと思うくらいです。
４０分煮終わったら火を止めて蓋をして置いておくとふっくらします！
一袋丸々煮ると結構な量になりますが、煮る手間がかかるので、使う分を毎回やるのではなく、一袋全部煮たら余った分はジップロックに入れて冷凍しておけば大丈夫だと思います！
| ブランド | 神戸乾物本舗（豆 1ｋｇ） |
|---|---|
| 製品サイズ | 19 x 18.01 x 7.01 cm; 1.04 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | 顆粒 |
| メーカー | オーストリッチファクトリー株式会社 |
| 商品の重量 | 1.04 Kilograms |
