| ブランド | GABAN(ギャバン) |
|---|---|
| 製品サイズ | 3.81 x 17.91 x 8.61 cm; 430 g |
| 商品タイプ | ホール |
| メーカー | ハウス食品 |
| 商品の重量 | 430 g |
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メーカーによる説明
プロが認める本物の味と香り
1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生した(株)ギャバンは、以来半世紀、この志を脈々と受け継ぎ、常にプロ視点での製品品質を追求し続けています。
高品質の原料を使用した、香りのよい洋風スパイスシリーズです。
ご家庭でのスパイスシーンに、フル対応したバリエーションがラインアップされていますので、
新しいメニューの習得や、外食の味をご家庭で再現するのに、ご使用いただけます。
ギャバン クミン ホール 17g
＜商品特徴＞
肉料理やスパイシーな料理に、インド風の香りを。
手作りカレーやサブジ(インド風野菜炒め)などに。
＜料理＞
カレーパウダーの主原料であり、スパイスを使って作るカレーには欠かせない存在。
肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどにも用いられます。ピクルスやチーズ、パンに加えることもあります。クミンはスパイスを多用した「エスニック料理」での活躍シーンが多いです。いつもの野菜炒め(クミンはにんじんにもよく合う)や焼きとりにふるだけで、味にバリエーションが生まれます。
クミンで香り付けしたクミンライスは、カレーやいろいろなエスニック料理によく合います。
この製品を使用したレシピ
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ブロッコリーとポテトのサブジ【材料】 ブロッコリー：1/2株(125g)、じゃがいも：中1個(150g)、ギャバンガラムマサラパウダー：小さじ1/2、サラダ油：大さじ2、(a)ギャバンコリアンダーパウダー：小さじ1/2・ギャバンターメリックパウダー：小さじ1/4、ギャバンレッドペパーパウダー：少々、塩：少々 【作り方】 1.じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 2.フライパンにサラダ油を熱し、クミンを入れる。クミンがはじけて香りがでたら、(1)のじゃがいもと(a)を入れ、よく混ぜる。 3.ふたをして弱火～中火で約10分蒸し煮する。 4.ブロッコリーとガラムマサラを入れて、さらにふたをして弱火でブロッコリーが柔らかくなるまで蒸し煮にする。最後に塩で味をととのえる。 |
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| ギャバン21gブラックペパー | ギャバン21gあらびきブラックペパー | ギャバン15gシナモン | ギャバン20gナツメグ | ギャバン2gローリエ ホール | ギャバン4gパセリ ホール | |
| カスタマーレビュー | 2
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| 価格 | ￥1,227 | ￥1,364 | ￥1,202 | ￥1,604 | ￥900 | ￥1,189 |
| 特徴 | 炒めもの、煮込み料理などに、香りとピリッとした辛みを。 | 炒めものや煮込み料理に刺激的な香りと辛みを。 | 焼き菓子や飲みもの、ひき肉料理に、甘くやさしい香りを。 | ひき肉料理や卵料理、焼き菓子などに、臭みを消してさわやかな香りを。 | 肉料理や魚料理などに、臭みを消して風味を引き立てます。 | 料理の仕あげに彩りを。 |
| おすすめメニュー | ジャーマンポテト、ビーフシチューなどに。 | ステーキ、カルボナーラなどに。 | アップルパイ、コーヒー、ミートボール、カレーなどに。 | ハンバーグ、オムレツなどに。 | ミートローフやレバーペーストなどに。 | シチュー、オムレツ、パスタなどに。 |
