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[生冷凍]蛍烏賊（ホタルイカ）１ｋｇセット山陰沖産フォーシーズンB級品

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ブランド 蛍烏賊
種類 エビ
原産地 鳥取～兵庫県北部

この商品について

  • 山陰地方(鳥取～兵庫県北部)近海の日本海でもかなりの漁獲量があるホタルイカ。当店では山陰沖で操業している底曳き船で獲れたものを急速冷凍してお届けしております。
  • ※匹数はあくまで目安としてお考え下さい。 ※重さの表記についてですが、水揚げ直後、水分を含んだ状態での計測となりますので、多少誤差が生じる可能性がございます。その旨ご了承ください。 ※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 ※本製品は、エビ、カニが混ざる漁法で採取しています。
  • 【原材料名】：ホタルイカ 【内容量】：1ｋｇパック ★水揚げ：鳥取県～兵庫県北部 ★加工地：鳥取県
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使用方法

【お召し上がり方】 軽く水洗いして、そのまま醤油をつけてお刺身、または、さっと湯に軽く(およそ10秒程度)しゃぶしゃぶも美味しいですよ。

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商品の説明

商品の説明

ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※必ず冷蔵・冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 ※冷凍でのお届け、またはご家庭で冷凍保存された場合に解凍される際は、必ず冷蔵庫にて自然解凍もしくは、ビニール袋などに入れていただき、冷水での流水解凍をお願いします。 常温での自然解凍および電子レンジなどでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合がございますので、その旨ご了承下さい。 ●茹でホタルイカ：さっと湯にくぐらせて(およそ10秒程度)お召し上がりください。また、その茹でたホタルイカを利用して、わけぎと一緒に酢味噌和えにしても美味しいですよ。 ●ホタルイカの一夜干し：生のホタルイカを塩水などで水洗いし、竹串などをホタルイカの耳の部分に通していただき、天候などにもよりますが、屋外で一昼夜干していただければ、刺身や茹でとは違った食感や、味が楽しめると思います。（屋外に干す場所がない場合は、竹串に2～3杯のホタルイカを刺し、大き目のコップ（ビール用のジョッキなどが手軽だと思います）のふちにかけ、冷蔵庫の中で干していただいても結構です。） ●焼きホタルイカ：一夜干ししたあと、ガスコンロの上で網焼きしたしたり、ライターなどで炙ってお召し上がりいただいても美味しいです。また、[生]のホタルイカを塩焼きなどにしてお召し上がりいただいても美味しいですよ。 ●ホタルイカの沖漬け：沖漬けとしてお召し上がりいただく分量(適量)のホタルイカをしょうゆ・みりん・お酒を合わせたものの中に半日漬けていただき、すぐお召し上がりになるのであればそのまま、もし、期間をあけてお召し上がりいただくのでしたら、そのまま(この時小分けにしておくと便利です)冷凍していただき、お召し上がりになる前に解凍してお召し上がりください。

使用方法

【お召し上がり方】 軽く水洗いして、そのまま醤油をつけてお刺身、または、さっと湯に軽く(およそ10秒程度)しゃぶしゃぶも美味しいですよ。

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