気仙沼産 さんまみりん干し(4枚入) 2パック
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●フライパン、グリル等で加熱する際は、やけど等に注意し、火の取り扱いにも十分ご注意下さい。●骨がありますので小さなお子様などへは、骨を取り除いてあげるなどして監視の下食べさせてあげて下さい。●食物アレルギーの方は、原材料を必ずご確認下さい。
さんま(三陸産)、醤油、砂糖、みりん、酒、ゴマ、調味料(アミノ酸等)。※原材料の一部に大豆、小麦を含む。※保存料、着色料は使用してません。
【 調理方法 】フライパンまたはグリルで焼く場合: [1] あらかじめ、みりん干しを、なるべく常温に近づけておいて下さい。[2]フライパン(または、グリル)を充分に温めます。(フライパンの場合、クッキングシートをご用意できれば敷いておくと焦げ難くなります。) [3]火加減を《 中火(グリルは弱火)》以下にして、身の方から焼き始めます。[4]完全に焼かず8~9割程度焼くつもりで焼き、焼き色がついてきたら《 弱火(グリルは極弱火) 》裏返して皮面も焼いて下さい。[5]皮は、すぐに焦げてしまいますので、皮の周りがフツフツなり始め、チョッと早いかなと思うくらいで火を止めます。[6]すぐに取り上げず、余熱で焼き上げて下さい。 ▲ みりん干しは、糖分で焦げやすいので、火にかけたら目を離さないようにして下さい。 ▲ 焼き上がり後、冷めて時間が経つと硬くなり旨味が失われますので、お召し上がり直前に焼き上がるようにするのが美味しくいただけるポイントです。 ▲ クッキングシートをフライパンに敷く場合は、フライパンからはみ出さないようご注意下さい。
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産直「生鮮サンマの宅配」でも知られる気仙沼 干物でも定評がある「かねたけ畠山商店」のサンマみりん干しで、地元民に愛されお土産やお遣い物としてもご利用いただいております。 2パック(8枚)をクール便でお届けします。気仙沼産の「さんまみりん干し」を是非お楽しみ下さい。 ▼賞味期限 商品に記載(お届け日より約6日) ▼保存方法 要冷蔵(5℃以下) ▼冷凍での発送も可能です。 冷凍での発送をご希望の場合は、ご注文時にお申し付け下さい。