![干したこ タコ 【 たこ の風味×甘めの味付け/つまみ や 蛸 飯にも 】 干物 珍味 （ 着色料 保存料 不使用 ）乾物 千成商会 [ つまみ蔵 ] たこみりん干し 100g](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/81bn9A0R3-L._AC_UL160_SR160,160_.jpg)
| ブランド | 稚内ブランド |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| メーカー | 大東食品 |
| 原産国名 | 日本 |
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商品の説明
稚内の定番珍味３種類セット
■食べやすい「ほっけ燻製スティック」■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。
「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。
ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。
どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。
■おつまみ定番珍味「ポンたら」■
タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。
■コリコリ食感「ほたてみみ」■
帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。
どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。
■食べやすい「ほっけ燻製スティック」■
稚内産の脂の乗った「ほっけ」をすり身状に加工し、成型・燻製をかけ、スティック状に仕上げることにより、柔らかで薫り高く、食べ易い新タイプの珍味となりました。
「ほっけの燻製」は美味しいけれど手が汚れてしまって・・・などと思っているあなたに、まさにうってつけのお勧めの一品です。
しっかりとした燻製の香ばしさと少し甘めの味付けが、お酒にもお子様のおやつとしても良く合います！
■おつまみ定番珍味「ポンたら」■
タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。
■美味しい「やわらかポンたら」の作り方■
準備するものは、ポンたら、マヨネーズ、醤油、一味または七味唐辛子、お湯です。ポンたらを適当にカットして皮を取り器に入れます。熱湯を入れ、一分程浸した後お湯を切ります。マヨネーズと醤油を湯切りしたポンたらと混ぜます。最後に一味または七味をふりかけて完成です。
■コリコリ食感「ほたてみみ」■
新鮮な帆立のひも(通称：みみ)を使用した、帆立本来の旨味が凝縮されてた逸品です。
北海道産の帆立の「ひも」を伸ばして秘伝のタレに漬けこみ乾燥させ、食べやすいスティック状に仕上げました。コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。
酒の肴にぴったり♪
■稚内ブランド認定商品■
日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。
稚内の珍味３種類セット
・ホッケくんせいスティック
・ポンたら
・ほたてみみ
