3Lのステンレス圧力鍋を使っていたのですが、いつも底面が焦げ付き、洗うときはたわしでこするのが日課でした。
そこで、この鍋、内面コーティングの効果を期待しこちらを購入。
結果は大満足です。いままで使っていた鍋、洗い物の苦労はなんだったの？という違いです。
まず、ほとんど、焦げ付く事がありません。(カレーつくりなどで効果を確認できます)
料理に焦げ目がついても、鍋のほうは、スポンジで軽く撫でするときれいになります。
あと、圧力鍋としての作動確認も、古いタイプと比べて、便利でした。
火にかけて、しばらくすると赤い安全ピン？がモゾモゾと動いてから、コトンと飛び出します。
さらに加熱が進むと、蒸気出口のボッチ上に出っ張ってきます。青地に白の帯になっているので、
ボッチの出た量で、どれだけ加熱が進んでいるのか判別しやすいです。
これって、段階的に進み、その具合が目で見てわかるので、加熱の際に目を離し、別の作業をしていても、すぐに今の鍋の状態が把握できるのです。
キッチンでいろんな作業並行するような環境で、実際に使ってみたらわかる、便利さでした。
追記：通常の鍋としてもコーティングが便利なので、22cmガラス蓋を買ってきました。
が、社外品の物は、寸法が若干違って、あいませんでした。メーカー指定の純正品を買いましょう。
メーカー純正品は、一般的な22cm蓋と違い、外周の傘部分が幅広になっています。さすが専用だけの事はあります。
| 色 | シルバー |
|---|---|
| メーカー | パール金属(PEARL METAL) |
| 素材 | アルミニウム |
| 商品重量 | 2.8 キログラム |
| 電子レンジ可 | いいえ |
| 内容量 | 4.2 リットル |
| 直径 | 21 センチメートル |
| 撥水加工 | クローム |
| 食洗機対応 | いいえ |
| 梱包重量 | 3.44 kg |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
