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【お中元・夏ギフト】新潟 村上の塩引き鮭 カマ×5点セット

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5点セット
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購入オプションとあわせ買い

  • 塩引き鮭（塩引鮭）は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です。鮭は内臓やエラを取り出した後、寒風干しにする前（生の時）に計量し、木札を取り付け個体管理をしております。皆様へお届けする商品はこの「生の時に計量した重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。
  • 「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です。ヒレを動かすために発達したこの部分、脂が乗っていて通の方には間違いなく喜んでいただけます。1パックにカマ1ケと尻尾部分の切り落し2-3切れが入っています。
  • ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、またお茶漬けなどでどうぞ。
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【お中元・夏ギフト】新潟

【お中元・夏ギフト】新潟 村上の塩引き鮭 カマ×5点セット

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商品の説明

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■商品名：塩引き鮭 カマ×5点セット
■内容量・重量：カマ1ケと尻尾部分の切り落し2-3切れのセット。サイズは商品により異なります。
■生産地：新潟県村上市
■パッケージ：真空パック
■発送方法：クール便

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